Nothing Is Impossible '음식(맛집,식품조리법, 레시피)' 카테고리의 글 목록 (2 Page)
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음식(맛집,식품조리법, 레시피)

[백선생 요리로그] 장아찌소스 냉국수 #초간단 #만능장아찌간장 #냉국수 [ENG] 시원하게 맛있는 장아찌소스 냉국수 ===================== 장아찌간장 냉국수 [재료] 중면 100g 장아찌소스 1/2컵(100g) 물 1컵(180g) 김치 1/4컵(30g) 불린미역1/4컵(20g) 단무지 1/4컵(30g) 청양고추 1개(7g) 대파 적당량 깨소금 적당량 [만드는 법] 1. 중면은 끓는 물에 삶아낸다. 2. 삶은 면을 찬물에 주물러 씻어 물기를 제거한다. 3. 김치는 잘게 썰고 미역은 불려 잘게 썰어둔다. 4. 대파, 청양고추는 송송 썰고 단무지는 채 썬다. 5. 물과 장아찌 소스를 섞어준다. 6. 그릇에 육수, 면, 미역, 김치, 단무지를 담아준다. 7. 깨소금을 뿌려 마무리한다. Jangajji sauce naengguksu .. 더보기
초간편 고급진 집들이 음식 조리법 쉬운데 넘나 고급져서 집들이할때 기립박수 받은 요리레시피 15가지 🔥 [만개의레시피] 🎆🎆🎆타임라인🎆🎆🎆 0:10 밀푀유나베 0:55 찹쌀탕수육 1:57 양배추 롤 2:37 오징어 숙회 3:28 버섯전골 4:38 샤브샤브 5:33 닭볶음탕 6:20 돼지갈비찜 7:47 만두버섯전골 8:31 삼겹살김치말이찜 10:13 닭가슴살 무쌈말이 10:55 크림치즈새우구이 11:57 훈제오리채소볶음 12:52 순살찜닭 13:45 마라샹궈 (사실 돈과 시간만 있으면 다 맛있게 됨) #손님초대요리 #집들이음식 #끝장요리 고급진 손님초대요리/집들이 음식 만들기 이렇게 하면 끝장남맛, 비주얼, 만드는사람(?) 모두 끝장나는 고급진 손님초대, 집들이 요리 레시피 5개!! 간단한 요리와 조금 시간이 걸리는 요리가 함께 있으니 원.. 더보기
커피를 보약처럼 마시는 방법(내 몸속 LDL에 높은 이유) 커피를 보약처럼 마시는 방법(내 몸속 LDL에 높은 이유) 장항준내과TV제48강: 넌 커피 어떻게 마시니? (feat. 커피를 보약처럼 만드는 법)https://www.youtube.com/watch?v=olH4DEiRojA->결론: 종이 필터에 내려 먹어라. 식물성 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다. 커피를 이렇게 마시면 '독'이 된다고 합니다 (독이 되는 커피습관3)우리나라 성인 한 사람이 1년에 마시는 커피는 500잔 이상으로, 전 세계에서 6번째로 커피를 많이 마신다고 합니다.이번 시간에는 반복될수록 독이 되는 커피 습관에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.https://www.youtube.com/watch?v=fRAUfRgy9hg1. 테이크아웃 플라스틱 컵뚜껑 사용2. 캔커피(캔부식방지 첨가 화학.. 더보기
백종원의 김치, 깍두기 막 담그기 대한민국 대표 음식 김치! 맛있는 여러 가지 김치 눈으로 맛보고 가세요~ㅣ 백종원의 쿠킹로그 배추 절이기부터 김칫소 만드는 방법까지 영상을 통해 확인해 보세요! [재료] [배추김치] 절인배추 12kg 굴 1kg 물(찹쌀풀용)1.5L 찹쌀가루100g 소고기다시다 2큰술(20g) MSG 2큰술(20g) 굵은고춧가루 750g 다진마늘 500g 새우젓 350g 다진생강 25g 멸치액젓 500g 꽃소금 75g 설탕 200g 무 1.5kg 쪽파 700g 홍갓 500g 청갓 700g 알타리무청 6줄기 당근 1/3개(80g) 미나리 200g [배추 절이기] 배추 3포기 천일염(소금물용) 3컵 천일염 적당량 물 3L [이북식 김치] 천일염 1/2컵 물 1L 김치속 적당량 절인배추 1과1/2포기 [막김치] 배추 1/2포기.. 더보기
백종원의 초간단 조리법 - 떡볶이/된장찌개/김치찌개 백종원 분식집 떡볶이 [재료] *떡볶이 쌀떡 4컵(400g) 밀가루떡 4컵(400g) 사각어묵 4장(160g) 양배추 2컵(160g) 대파 3컵(240g) 물 1L 삶은달걀 3개 *양념장 고추장 1/3컵(80g) 진간장 1/3컵(50g) 고운고춧가루 1/3컵(30g) 굵은고춧가루 1/3컵(20g) 황설탕 1/3컵(70g) MSG 1/2큰술(5g) [만드는 법] 1. 대파는 어슷 썰거나 반으로 갈라 길게 썰어 준비한다. 2. 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 3. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다. 4. 떡볶이떡은 흐르는 물에 가볍게 세척한다. 5. 육수가 끓으면 삶은달걀, 떡을 넣고 함께 끓여준다. 6. 기호에 맞게 MSG를 .. 더보기
얼리면 영양가 높아지는 식품 / 뼈가 약해지는 식습관 얼리기만 하여도 약이 되는 음식 우리가 매일 먹는 음식들은 맛과 영양을 위해서 여러가지 방법으로 요리 하거나 보관을 합니다. 식재료 보관 방법은 크게 실온, 냉장, 냉동으로 나눌 수 있는데요. 이 중에서 냉동 보관은 보관을 가장 오래 하는 방법으로 생각되어 지고 있습니다. 냉동 보관을 하면 보관 뿐만 아니라 영양소가 더욱 증가하는 음식들도 있다고 하는데요. 오늘은 유통기한의 염려도 줄여주면서 건강에 더 좋은 영향을 줄 수 있는 얼리면 약이되는 음식에 대해서 알아보겠습니다. (두부, 양파, 브로콜리, 시금치, 바나나, 블루베리, 오디, 체리, 팽이버섯 등) 무심코 먹는 이것이 뼈를 녹이고 있다 음식과 뼈는 깊은 관계가 있습니다. 흔히들 뼈가 부러졌을 때 뼈를 잘 붙게 만들어주는 음식을 먹고, 나이가 들면서.. 더보기
영양 풍부한 야채를 과자처럼 즐긴다 현대백화점 식품관(주로 지하 2층에 위치)에 갔더니 신기한 음식을 팔고 있어 가까이 다가갔다. 그 식품의 정체는 각종 야채(비트, 감자, 연근, 당근, 호박, 그린빈, 버섯 등)을 말린 것을 섞어서 파는 것이었다. 맛이 별로겠지? 생각하며 권하는 시식을 받아먹었는데 아니 이게 웬일? 평소에 내가 알던 야채라기보다는 과자에 가까웠다. 건조되면서 농축된 고소한 야채의 맛은 실로 놀라웠다. 먹기만 해도 건강해지는 소리가 들리는 것 같은 건 나의 착각인가? 지금 사진에 보이는 저 정도 분량에 27500원 정도를 주고 샀다. 분량에 비하면 가격이 놀랍도록 비싼가? 어쨌든 신선한 충격이었다. 야채의 변신은 무죄 전화로 편하게 주문해서 먹으려고 명함을 받아왔다.일반 인터넷으로 검색하면 안 나온다. 오직 여기 이 블로.. 더보기
나의 취향 저격 와인 린드만 프리미어 셀렉션 쉬라즈 카베르네 소비뇽 린드만 프리미어 셀렉션 쉬라즈 카베르네 소비뇽 동인비에서 예뻐지는 비법을 알려준다고 해서 갔더니 유명 소뮬리에가 와서 와인병 따는 법부터 맛있게 마시는 법, 와인잔 쥐는 법, 좋은 와인 고르는 법 등에 대하여 1시간 반 정도 강연했는데 굉장히 유익한 시간이었다. 화이트와인과 레드와인, 스파클링와인 각각 한 종류씩 그가 추천하는 것들을 시음했는데 그중에서도 드라이하면서도 뒷맛이 깔끔해서 좋아서 집에까지 들여온 놈은 바로 위에서 언급한 저 긴 이름의 와인이었다. 와인의 이름은 생산지와 포도의 종류에 따라 달라진다는데 열심히 듣긴 들었는데 와인의 알딸딸한 맛이 취해서인지 별로 내용이 별로 기억에 남지는 않는다. 샤토가 포도주를 열심히 제조하던 수도원의 이름에서 유래했다는 것밖엔;; 이 세상엔 알아야 할 것도 .. 더보기

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