나의 취향 저격 와인 린드만 프리미어 셀렉션 쉬라즈 카베르네 소비뇽

린드만 프리미어 셀렉션 쉬라즈 카베르네 소비뇽

동인비에서 예뻐지는 비법을 알려준다고 해서 갔더니 유명 소뮬리에가 와서 와인병 따는 법부터 맛있게 마시는 법, 와인잔 쥐는 법, 좋은 와인 고르는 법 등에 대하여 1시간 반 정도 강연했는데 굉장히 유익한 시간이었다. 화이트와인과 레드와인, 스파클링와인 각각 한 종류씩 그가 추천하는 것들을 시음했는데 그중에서도 드라이하면서도 뒷맛이 깔끔해서 좋아서 집에까지 들여온 놈은 바로 위에서 언급한 저 긴 이름의 와인이었다. 와인의 이름은 생산지와 포도의 종류에 따라 달라진다는데 열심히 듣긴 들었는데 와인의 알딸딸한 맛이 취해서인지 별로 내용이 별로 기억에 남지는 않는다. 샤토가 포도주를 열심히 제조하던 수도원의 이름에서 유래했다는 것밖엔;; 이 세상엔 알아야 할 것도 외울 것도 너무 많은데 표도주의 어원과 유래에 대해서까지 속속들이 기억하고 싶은 생각은 별로 없다는 구차한 핑계를~

잠들기 한 시간 전에 한 잔씩 홀짝거렸는데 열흘 만에 병이 비었다.


내가 이 와인을 선호하는 두 번째 이유는 (첫번째는 깔끔한 맛) 코르크 마개가 아니고 얇은 알루미늄 마개라 

큰 힘을 들이지 않고도 두 손으로 비틀어 딸 수 있기 때문이다. 숙성시켜서 오래 보관해서 마시는 와인의 경우 나무 배럴이나 코르크 마개로 막은 유리병에 담긴 와인이 맛이 더 좋다고 하니 참고 하시고

 

매경 기자가 와인에 대하여 자세히 다룬 기사가 있어 링크를 다니 읽고 잠시라도 와인에 대한 교양을 쌓아 보시길 바란다.

http://luxmen.mk.co.kr/view.php?year=2018&no=137154