글루텐과 카제인 썸네일형 리스트형 밀가루와 우유-장과 피부, 뇌를 망치는 주범/나이 들수록 소화효소 보충이 필요하다(장항준 내과) #락토프리 #소화효소 #글루텐 제114강: 매일 먹는 우유와 밀가루! 장과 피부, 뇌를 망치는 주범이라고?! *본 강의는 미국 클레어랩스의 후원으로 미국에 거주하는 교포들의 건강 증진을 위해서 제작되었음을 알려드립니다. 매일 먹는 우유와 밀가루! 장과 피부, 뇌를 망치는 주범이라고?! 인류 문명이 수렵사회에서 농경사회에 전환되고 나서, 곡식을 주식으로 삼은 후부터 전에 없던 병들이 생겼습니다. 그리고 우리가 평소 안전하게 여겼던 유제품과 밀가루에는 우리 인체가 소화하기 힘든 단백질(카제인,글루텐)이 있습니다. 서구사회에는 실리악병이 그 대표적인 병으로 알려져 있지만, 그 빈도는 극히 드물어요. 제가 지난 10년간 딱 두 케이스만 보았을 뿐입니다. 요즘 새롭게 연구되면서, 비실리악병 글루텐 과민성에 대한 .. 더보기 이전 1 다음